Basit ama pastırma oldugu için ekonomik diyebilir miyiz bilmiyorum :)
Malzemeler
1/2 kg Kıyma
100 gr Pastırma
3 BaÅŸ SoÄŸan
4 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Adet Domates
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 Adet Limon
YemeÄŸin Tarifi
Kıymayı tencereye koyun. Kendi suyunu verip çekinceye kadar kavurun. Ä°çerisine üç yemek kaşığı tereyağını ve ince yemeklik doÄŸranmış soÄŸanı koyup, soÄŸanlar ölünceye kadar kavurun. Üzerine rendelenmiÅŸ domates ve salçayı ilave ederek bir 1-2 dakika kavurun.
Birbuçuk su bardağı su ve pastırmayı içerisine koyup piÅŸirin. Kıyma suyu tam çekmeden servise 10 dakika kala yumurtaları kırın. Yumurtalar piÅŸince üzerine 1 limon suyunu ilave edip servise sunun.
Yeni yorum gönder