Omleti bilmeyenimiz yoktur heralde klasikleÅŸmiÅŸ omletin çok az dışında bir tarif :)
Malzemeler
2 Orta Boy Patates
1 Demet Maydanoz
1 Demet Taze SoÄŸan
4 Dilim Jambon (veya füme et, salam)
10 Yumurta
4 Çorba Kaşığı SıvıyaÄŸ
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tuz , Karabiber
YemeÄŸin Tarifi
Patateslerin kabuklarını soyun. 5 dakika tuzlu suda bekleterek süzün ve ufak küpler halinde kesin. Maydanoz ve taze soÄŸanların yeÅŸil yapraklarını çok ince kıyın. Jambonu iri kibrit ÅŸeklinde doÄŸrayın.
Tavada kızdırılmış sıvıyaÄŸda önce patatesleri hafifçe pembeleÅŸtirin. Jambonları ve taze soÄŸanı ekleyip 1-2 dakika çevirin.
GeniÅŸ bir tavada tereyağını eritin. Bir kasede yumurtaları hafifçe çırpıp tuz, biber ve kavrulan malzemeyi ekleyin. Omlet malzemesini kızdırılmış tereyağına ilave edip kısık ateÅŸte en az 8-10 dakika piÅŸirin. Omletin her tarafı piÅŸince düz tabak yardımıyle diÄŸer tarafını çevirin. Üzerine kıyılmış maydanoz ve yeÅŸil soÄŸan serperek sıcak olarak servis yapın.
Yeni yorum gönder