Gayet lezzetli ve her kesimin tercih ettiÄŸi çorbalardandır tavuk çorbası

Malzemeler
2 su bardağı tavuk suyu
1 kase didiklenmiÅŸ tavuk eti
yarım su bardağı kadar tel ÅŸehriye ( çorba miktarına göre göz kararı ayarlanabilir)
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı
Tavuk suyuna 2 bardak kadar su ilave edip kaynatalım. Kaynayan suya önceden piÅŸirilmiÅŸ tavuk etinden didikleyip ekleyelim. Tel ÅŸehriye ya da arpa ÅŸehriyeyi de ekleyerek kaynamaya bırakalım. Arada karıştırıp ÅŸehriyelerin piÅŸmesini kontrol edelim. PiÅŸmeye yakın bir kase içinde un, limon suyu ve az miktar suyu karıştıralım. Hazırlanan karışımı piÅŸmekte olan çorbaya ilave edip birkaç dakika daha piÅŸirelim. Afiyet olsun…

İsim olarak sıradışı gelsede alışılmışın dışında değil. Farklı olan tek kısım "Bolenez" sosu hazırlanması

MALZEMELER

1 paket spagetti makarna
2 lt. su
Tuz

Bolonez sosu:
200 gr kıyma
4 çorba kaşığı margarin
2 adet kuru soÄŸan
2 adet sivr biber
2 adet havuç (rendelenmiÅŸ)
4 adet domates
4 çorba kaşığı rendelenmiÅŸ kereviz
1 çorba kaşığı domtes salçası
Yarım bardak su
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Üzeri için:
4 çorba kaşığı rendelenmiÅŸ kaÅŸar

Hazırlanışı

ismi sizi korkutmasın malzeme listemiz ekonomik :)

Makarnanın ismine bakınca bütcenizi sarsacak gibi dursada korkulacak bir durum yok :)

Malzemeler

1 paket spagetti makarna
250 gr eski kaÅŸar
50 gr.margarin
200 gr. çemensiz pastırma
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Makarnayı haÅŸlayıp süzün. Pastırmaları iri parçalara bölüp erittiÄŸiniz margarinde pastırmaları kızartın. Tuz ve karabiberini de ekleyin. Makarna ve pastırmayı karıştırıp üzerine rendelenmiÅŸ eski kaÅŸar serperek servis yapın.

Ekonominizi o kadarda sarsmayacak bir tarif :)

MALZEMELER

2 kg kemikli et, kuzu budundan
3 adet soğan , ince doğranmış
3-4 yemek kaşığı salça
125 gr margarin
1 kutu yoÄŸurt
karabiber
tuz

HAZIRLANIÅžI
Margarini ılıtıp, yumuÅŸatın. Bütün malzemeyi bir kapta kanÅŸtın ve etlere iyice yedirin. Sıvanmış et parçalarını tencereye koyun ve artan malzemeyi etlerin üzerlerine dökün. Ağır ateÅŸte kendi suyunu çekene kadar piÅŸirin. Ä°ki bardak su ilave edin, malzemeler suyu çekinceye dek piÅŸirin. Yanında pilav ile servis yapın.