Öğrenci Yemeği

Makarnasında farklı lezzetler arıyan arkadaşlarımıza birebir tarif :)

Malzemeler

1 paket makarna
2 adet patates
2 yumurta
15 adet sosis
Tuz
Kızartmak için; sıvı yaÄŸ

Hazırlanışı

Patatesleri ve sosisleri küp küp doÄŸrayıp sıvı yaÄŸda kızartın. Makarna haÅŸlanırken içine iki yumurta kırın. Fırın tepsisine yumurtalı makarnayı döküp üzerine patates ve sosisleri koyun. Yarım saat kadar fırınlayın..

Hindi severler için güzel bir lezzet :)

MALZEMELER
1 havuç
1 sap kereviz
1 soÄŸan
1 çorba kaşığı elma sirkesi
500 gr taze hindi göÄŸüs eti
1 yumurta
3 ançüez filetosu
3-4 dal maydanoz
Zeytinyağı, tuz, karabiber

HAZIRLANIÅžI
Tencerede bol miktarda su kaynatın, doÄŸranmış havuç, kereviz, soÄŸan ve sirkeyi ekleyin. Bir kaç dakika daha kaynatıp hindiyi ilave edin. Kısık ateÅŸte 45 dakika kadar piÅŸirin.
SoÄŸuyunca suyunu süzüp çorba için ayırın. Katı piÅŸmiÅŸ yumurtayı doÄŸrayın. Önceden 1-2 dakika suda bekletilmiÅŸ ançüez, yumurta, maydanoz, sirke, tuz, karabiber ve zeytinyağını blendardan geçirerek krema haline getirin. Hindiyi dilimleyin ve sos ekleyerek servis yapın.

Yapılması kolay olmayan fakat ekonomik bir tarif..

Malzemeler

1/2 su bardağı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı köftelik bulgur
1 orta boy soÄŸan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
nane,kırmızı pul biber,sıvı yağ,tuz

Hazırlanışı

Mercimek ve bulguru yıkadıktan sonra üzerini üç parmak yüksekliÄŸinde geçecek su ile piÅŸene kadar kaynatın, bu arada içine soÄŸanı rendeleyin ve tuz ekleyin.Ayrı bir tavada sıvı yağın içinde unu hafif sararıncaya kadar kavurun,salçayı ekleyin ve nane,kırmızı pul biberi de karıştırdıktan sonra çorbaya dökünüz (Not1). Ä°sterseniz tavuk suyu da atabilirsiniz.Bir süre daha kaynadıktan sonra servis yapabilirsiniz. Arzunuza göre limon suyuda kullanabilirsiniz.

ÖÄŸrenci arkadaÅŸlarımız için bütcesi kabarık bir tarif

MALZEMELER
200 gr yarım yağlı kıyma
2 adet patlıcan
250 gr süzme yoÄŸurt
1 adet yeÅŸilbiber
7-8 dal maydanoz
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı kırmızıbiber

HAZIRLANIÅžI
Patlıcanları fırında közleyin. KabuÄŸunu soyun ve bıçakla ince ince kıyın. YoÄŸurtla karıştırıp, bir güvece yerleÅŸtirin ve ısıtın. BaÅŸka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi yoÄŸurarak köfteyi hazırlayın ve kebap ÅŸiÅŸine takarak közde piÅŸirin. Küçük küçük parçalara bölerek içine kırmızıbiber eklenmiÅŸ tereyağında biraz kavurun. Hazırladığınız bu eti, ısıtılmış güvecin üzerine yerleÅŸtirin. Maydanoz ve yeÅŸilbiberle süsleyin.

ÖÄŸrenci arkadaÅŸlarımız için Lezzetli ve ekomonik bir makarna tarifi...

Malzemeler

1 paket çubuk makarna
4 sivri biber
4 domates
5 dal maydanoz
200 gr zeytin
4 diş sarımsak
1 kase kaÅŸar (rendelenmiÅŸ)
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
kekik
nane
tuz

Hazırlanışı

Makarnayı haÅŸlayın. Domatesleri rendeleyin, biberleri ince ince doÄŸarayın. Sarımsakları ezin. Tavaya yaÄŸ koymadan biberleri kavurun domatesleri de ekleyip piÅŸirin. Sonra salça, tuz ve baharatları ilave edin. Çekirdeksiz zeytinleride ekleyip ateÅŸten alın. DiÄŸer taraftan ince kıydığınız maydanozları kaÅŸar rendesiyle karıştırın. HaÅŸladığınız makarnanın üzerine önce domates sosunu sonra peynir sosunu dökün. Son olarakta sıvı yağı üzerinde gezdirin..