ismi sizi korkutmasın malzeme listemiz ekonomik :)

Ekonominizi o kadarda sarsmayacak bir tarif :)

MALZEMELER

2 kg kemikli et, kuzu budundan
3 adet soğan , ince doğranmış
3-4 yemek kaşığı salça
125 gr margarin
1 kutu yoÄŸurt
karabiber
tuz

HAZIRLANIÅžI
Margarini ılıtıp, yumuÅŸatın. Bütün malzemeyi bir kapta kanÅŸtın ve etlere iyice yedirin. Sıvanmış et parçalarını tencereye koyun ve artan malzemeyi etlerin üzerlerine dökün. Ağır ateÅŸte kendi suyunu çekene kadar piÅŸirin. Ä°ki bardak su ilave edin, malzemeler suyu çekinceye dek piÅŸirin. Yanında pilav ile servis yapın.

Hindi severler için güzel bir lezzet :)

MALZEMELER
1 havuç
1 sap kereviz
1 soÄŸan
1 çorba kaşığı elma sirkesi
500 gr taze hindi göÄŸüs eti
1 yumurta
3 ançüez filetosu
3-4 dal maydanoz
Zeytinyağı, tuz, karabiber

HAZIRLANIÅžI
Tencerede bol miktarda su kaynatın, doÄŸranmış havuç, kereviz, soÄŸan ve sirkeyi ekleyin. Bir kaç dakika daha kaynatıp hindiyi ilave edin. Kısık ateÅŸte 45 dakika kadar piÅŸirin.
SoÄŸuyunca suyunu süzüp çorba için ayırın. Katı piÅŸmiÅŸ yumurtayı doÄŸrayın. Önceden 1-2 dakika suda bekletilmiÅŸ ançüez, yumurta, maydanoz, sirke, tuz, karabiber ve zeytinyağını blendardan geçirerek krema haline getirin. Hindiyi dilimleyin ve sos ekleyerek servis yapın.

ÖÄŸrenci arkadaÅŸlarımız için bütcesi kabarık bir tarif

MALZEMELER
200 gr yarım yağlı kıyma
2 adet patlıcan
250 gr süzme yoÄŸurt
1 adet yeÅŸilbiber
7-8 dal maydanoz
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı kırmızıbiber

HAZIRLANIÅžI
Patlıcanları fırında közleyin. KabuÄŸunu soyun ve bıçakla ince ince kıyın. YoÄŸurtla karıştırıp, bir güvece yerleÅŸtirin ve ısıtın. BaÅŸka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi yoÄŸurarak köfteyi hazırlayın ve kebap ÅŸiÅŸine takarak közde piÅŸirin. Küçük küçük parçalara bölerek içine kırmızıbiber eklenmiÅŸ tereyağında biraz kavurun. Hazırladığınız bu eti, ısıtılmış güvecin üzerine yerleÅŸtirin. Maydanoz ve yeÅŸilbiberle süsleyin.

Farklı fakat pratik bir tarif

MALZEMELER
2 yemek kaşığı margarin
250 gr. kıyma
6 adet domates
2 adet kuru soÄŸan
1 adet yeÅŸil biber
15 diş sarmısak

HAZIRLANIÅžI
Kıymayı ve margarini tencereye koyup karıştırın. Kıyma suyunu çekince zar ÅŸeklinde doÄŸranmış soÄŸanları ilave edin. Tuz, karabiber atıp kıymayı kavurun. Kavrulan kıymayı fırına dayanaklı bir cam kaba alın. Üzerine küp ÅŸeklinde doÄŸranmış domatesleri ilave edin. YeÅŸil biberleri de halka ÅŸeklinde doÄŸrayın. Sarmısakları ilave edin, hepsini elinizle karıştırıp, yayın. 175 derecelik fırında 25 dakika susuz piÅŸirin.